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雖然用了霄種法，但是最後麵團還是過熱了.....夏天真的是麵包的敵人啊
而且不知道是為何，麵團今天打完超黏，有夠難整形，雖然最後的外面看起來蠻騙人的
但是我有準備待會打開後裡面應該會很慘.....


真的，不切組織給看的麵包都不太準.....

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失敗的很慘烈，不僅發酵發到斷掉還沒滿模，不知道是因為基發50分鐘太短還是筋度還是打不夠、搞不好是桿卷技術太爛，再度感謝家裡的敢死隊很賞臉，他們說竟然還蠻好吃的（可見以前的多失敗啊啊啊啊....）看來只好繼續努力


最後打出來是這樣，有點小黏鋼，但是麵團簡直快著火了我不敢繼續
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